@Bene!

キッチンスタジオなら渋谷からすぐ、アクセス抜群のアットベーネへ。白を基調とした広々とした2つの部屋からなる東京都世田谷区三宿のハウス撮影スタジオです。撮影だけではなく、セミナーやパーティーでのご利用も可能です。

日本料理の関連情報

日本料理(にほんりょうり、にっぽんりょうり)は、日本の風土と社会で発達した料理をいう。洋食に対して和食とも呼ぶ。食品本来の味を利用し、旬などの季節感を大切にする特徴がある。和食は2013年に無形文化遺産に登録された。 広義には日本に由来して日常作り食べている食事を含むが、狭義には精進料理や懐石料理などの形式を踏まえたものや、御節料理や彼岸のぼたもち、花見や月見における団子、冬至のカボチャなど伝統的な行事によるものである。日本産の農林水産物・食品の輸出も2013年から右肩上がりに伸びている。2016年は7502億円と2012年の4497億円から1.7倍に増え、2017年は8000億円台に乗せた。日本国政府(農林水産省)は1兆円を目標としており、日本食レストランの増加と日本食材輸出を推進している。
※テキストはWikipedia より引用しています。

近年レンタルスペースの数は増加し、その種類も多様化してきています。会議室だけではなく、キッチンスタジオもその数が増加している類だと言えます。主な利用目的としては、料理教室の開催などがメインとなってきますが、それ以外にも様々な用途に対応できる多目的なスペースであると言えます。例えば主婦向けのセミナーを開催しようとした場合、もちろん会議室でも行うことができますが、それをキッチンスタジオで行うことで、その付帯サービスを利用してより集客をあげることもできます。まず、会議室のようなレンタルスペースであれば、冷蔵庫などがありません。したがって、冷えた飲み物を提供するというのも意外と難しいのです。しかし、キッチンスタジオであれば、冷蔵庫などがあるので飲み物を冷やすこともできますし、また冷蔵が必要なお菓子などを提供することもできます。このようなおまけがつくことで、セミナーの集客数も増加することが考えられます。
Tagged on: , @Bene!